特浓芝士大虾

加入时间：2019-05-10

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五月有那么一个特别的节日，给了我们对妈妈表达爱的机会，那就是母亲节，然而送什么给妈妈，却让我们绞尽脑汁，妈妈要的其实很简单，不过是我们的陪伴，好好吃一餐饭，好好聊一会天。

一道特浓芝士大虾，保证逗得妈妈哈哈笑，还有什么比这个来得更有心意呢。

 

食材：

虾 170 克 [虾肉, 留尾]

蒜头 2 粒 [切片]

干葱 2 粒 [切片]

芝士 30 克 [车打及哥达芝士碎]

放面食材：

红辣椒粉

腌料：

旧庄特级蚝油 1/2 汤匙

芡汁：

旧庄特级蚝油 1/2 茶匙

面粉 1 茶匙

淡奶 25 毫升

水 50 毫升

 做法：

1.虾洗净，蒜头及干葱切片。

2.锅里加入适量油，爆香蒜头及干葱。

3.加入虾肉翻炒至熟，下芡汁煮沸。

4.最后加入芝士炒匀，盛出装盘，面上可洒上红辣椒粉。