小食刻丨秘制糖醋排骨

加入时间：2017-11-03

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很多人做糖醋排骨都会先油炸再糖醋汁来烧一会儿，其实，糖醋排骨不用油炸更方便快捷，还超级美味。外面糖醋味，里面咸香味，肉质香嫩，连骨头里都是满满的汁，酸甜适中，不油不腻，完全没有抵抗力呀，爱吃肉的千万不要错过！

 

 

美食达人@小食刻为你带来好吃到根本停不下来的秘制糖醋排骨！！！

 

【材料】

 

排骨400g

 

生姜30g

 

食用油2勺

 

糖4勺

 

老抽1勺

 

生抽3勺

 

醋5勺

 

盐少许

 

水适量

 

【做法】

 

1.排骨洗净砍好，姜切片备用。

 

 

 

2.将排骨冷水下锅，开火烧煮约10分钟捞出。

 

 

 

3.锅内放油，放姜片，再放入排骨翻炒至表面焦黄。

 

 

 

4.加入老抽、生抽、醋、加开水盖过排骨2/3处，加糖，小火闷煮约1小时。

 

 

 

5.加盐少许，大火收汁，在放醋，翻炒均匀出锅即成。

 

 

 

 

这一道酸甜可口的美味佳肴，好吃不腻，极尽解馋之意，喜欢的不妨试试，相信你也会爱上！